Zwei Kochlöffel für ein Halleluja

Zwei Größen der Kochkunst wieder vereint 🙂

Der eine gehört zu den absoluten Topgrößen der internationalen Restaurantszene, der andere zu den absoluten Lieblingslehrern bei uns an der Schule. Wolfgang Puck und Christoph Salcher verbindet ein Restaurant, das legendäre Spago in West Hollywood, California. In den 1990-Jahren konnte Herr Salcher zweimal mit der Belegschaft des Spago seine Kochkünste schärfen und war sogar bei den Oscar-Verleihungen mit von der Partie.

Das Wiedersehen der beiden Profiköche in Wien bei der Eröffnung des neuen Puck-Lokals am Flughafen war besonders herzlich und Geschichten von damals durften dabei nicht fehlen. Das Signature Dish des Spago, die berühmte Räucherlachspizza, war auch hier wieder ein kulinarisches Highlight.

Wir finden, das ist eine coole Sache 🙂